L'ambiente e l'azienda agricola

L'Azienda Agricola La Casella si trova nel comune di Sovicille, ai piedi di una serie di rilievi collinari conosciuti nel loro insieme come Montagnola Senese, dista circa 12 Km da Siena.

Il territorio del comune é assai vario e ricco di bellezze storiche ed ambientali. Dal punto di vista paesaggistico esso ha mantenuto negli anni il fascino della campagna toscana, con il fondersi armonioso di boschi e campi di terra rossa coltivati in piccole estensioni, una vigna un prato, poi un'uliveto un campo di girasoli.

Qua e là , come monumenti, si fanno ammirare delle grandi querce , lecci, e cipressi.  

La Casella, antico podere esistente già nel diciassettesimo secolo, fa quasi da confine tra i boschi della montagnola e i campi coltivati. É posto a circa 300 metri di altitudine e dalla casa si gode di un paesaggio incantato che infonde una sensazione di pace e di armonia.

L'azienda biologica é specializzata nell'allevamento dei cavalli e nel loro addestramento; produce foraggi, e olio. Vi si conducono da anni ricerche sui metodi di allevamento dei cavalli, e progettazione di ricoveri basati sui principi dell'etologia e orientati al benessere animale

 

 

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